特丁基对苯二酚
创建时间：2024-09-30 17:10
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- 中文名：特丁基对苯二酚
- 外文名：Tert-butyl hydroquinone
- 别 名：叔丁基对苯二酚 、叔丁基氢醌 、TBHQ
- CAS No：1948-33-0
- 化学式：C10H14O2
- 分子量：166.217
- 外 观：白色粉末
- 产 地：进口/国产
- 用 途:TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点，广泛应用于油脂、食品、医药和饲料，是新一代的油脂抗氧化剂。 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。
